যুক্তরাজ্যে হলুদ সাবমেরিন মরিচের গাছ চাষের পদ্ধতিটি নিচে দেওয়া হলো:
১. বীজ বপন ও চারা তৈরি:
- যুক্তরাজ্যে শীতকালে হলুদ সাবমেরিন মরিচের চারা তৈরি করার জন্য জানুয়ারি থেকে মার্চের মধ্যে বীজ বপন করা ভালো।
- ছোট পাত্র বা বীজ ট্রেতে প্রায় ৫মিমি গভীরে বীজ বপন করুন।
- বীজ বপনের জন্য মাটি-ভিত্তিক বীজ কম্পোস্ট বা সরাসরি ভার্মিকুলাইটে বীজ বপন করতে পারেন। ভালো নিষ্কাশনের জন্য জন ইননেস লোম-ভিত্তিক বীজ কম্পোস্ট ব্যবহার করা যেতে পারে।
- 27-32°C (80-90°F) তাপমাত্রায় বীজ দ্রুত অঙ্কুরিত হবে। তবে 21°C (70°F)-এর নিচে অঙ্কুরোদগম ধীর হতে পারে।
- মাটির উপরিভাগ স্প্রে বোতল দিয়ে হালকাভাবে ভিজিয়ে দিন। অতিরিক্ত পানি দেওয়া এড়িয়ে চলুন।
- চারাগাছগুলোতে দুটি পাতা ভালোভাবে গঠিত হলে এবং সেগুলি লম্বা হওয়ার আগেই ৭-৮ সেমি (৩ ইঞ্চি) পাত্রে স্থানান্তর করুন। চারা তোলার সময় পাতা ধরে আলতোভাবে তুলুন, কাণ্ড ধরবেন না।
- চারা স্থানান্তরের পর পর্যাপ্ত সূর্যালোকের ব্যবস্থা করুন। একটি উত্তপ্ত গ্রিনহাউস বা উষ্ণ কনজারভেটরিতে রাখলে ভালো হয়। চারাগাছগুলিকে উষ্ণ, আর্দ্র এবং ভালোভাবে বাতাস চলাচল করে এমন জায়গায় রাখুন।
২. চারা রোপণ:
- যখন চারাগাছে ৫ জোড়া পাতা গজাবে, তখন সেগুলোকে বড় পাত্রে (৯-১২ ইঞ্চি) স্থানান্তর করুন।
- গ্রিনহাউসে বা পলিটানেলে সরাসরি মাটিতেও রোপণ করা যেতে পারে।
- গ্রীষ্মের তীব্রতা বাড়লে গ্রিনহাউসে ছায়ার ব্যবস্থা করতে পারেন।
৩. পরিচর্যা:
- আলো: হলুদ সাবমেরিন মরিচ গাছ ভালোভাবে ফলানোর জন্য প্রতিদিন ৬-৮ ঘণ্টা সরাসরি সূর্যের আলো প্রয়োজন।
- মাটি: উর্বর এবং ভালোভাবে পানি নিষ্কাশিত মাটি প্রয়োজন। ৬.০-৬.৫ pH যুক্ত মাটি আদর্শ।
- পানি: নিয়মিত পানি দেওয়া জরুরি, তবে মাটি যেন অতিরিক্ত ভেজা না থাকে। গাছের চারপাশে মালচিং করলে মাটির আর্দ্রতা বজায় থাকে এবং আগাছা কম হয়।
- সার: বৃদ্ধির সময়কালে প্রতি দুই সপ্তাহে একবার সুষম, পানি-দ্রবণীয় সার দিন। ফল ধরা শুরু হলে পটাসিয়াম-সমৃদ্ধ সার ব্যবহার করতে পারেন।
- আর্দ্রতা: বিশেষ করে গ্রিনহাউসের ভিতরে নিয়মিত পাতায় হালকা পানি স্প্রে করুন।
- পোকা ও রোগ নিয়ন্ত্রণ: অ্যাফিড এবং থ্রিপসের মতো সাধারণ পোকার জন্য নজর রাখুন এবং প্রয়োজনে কীটনাশক সাবান বা নিম তেল ব্যবহার করুন। ছত্রাকজনিত রোগ দেখা দিলে উপযুক্ত ছত্রাকনাশক ব্যবহার করুন।
- ছাঁটাই: চারাগাছ ১৫-২০ সেমি (৬-৮ ইঞ্চি) লম্বা হলে ডালপালা বেশি করার জন্য প্রধান কাণ্ডের ডগা ছাঁটুন।
- ঠেস: লম্বা জাতের মরিচ গাছের জন্য কাণ্ডের সাপোর্ট লাগতে পারে।
৪. ফুল ও ফল ধরা:
- চারা রোপণের প্রায় ৯০-১৫০ দিন পর ফুল আসতে শুরু করে।
- হলুদ সাবমেরিন মরিচ সাধারণত স্ব-পরাগায়িত হয়, তবে কিছু ক্ষেত্রে ক্রস-পরাগায়ণ হতে পারে।
- ফুল ফোটার প্রায় ২-৩ মাস পর ফল পাকতে শুরু করে। পাকা মরিচ হলুদ রঙের হয়।
৫. ফসল তোলা:
- মরিচ পুরোপুরি হলুদ হলে এবং সামান্য নরম হলে সংগ্রহ করার জন্য প্রস্তুত।
- কাঁচি বা ধারালো ছুরি দিয়ে সাবধানে ফল সংগ্রহ করুন, সামান্য কাণ্ড রেখে দিন।
বিশেষ টিপস:
- যুক্তরাজ্যের আবহাওয়া পরিবর্তনশীল হওয়ায়, ঠান্ডা বা খারাপ আবহাওয়ার পূর্বাভাস থাকলে গাছগুলিকে গ্রিনহাউসের ভিতরে বা অন্য সুরক্ষিত স্থানে সরিয়ে নিয়ে যান।
- শীতকালে গাছগুলিকে বাঁচিয়ে রাখতে চাইলে, সেগুলোকে বাড়ির ভিতরে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জানালার কাছে রাখুন এবং মাটি শুকিয়ে গেলে সামান্য উষ্ণ পানি দিন।
এই পদ্ধতি অনুসরণ করে আপনি যুক্তরাজ্যে আপনার হলুদ সাবমেরিন মরিচের গাছ সফলভাবে চাষ করতে পারবেন।