যুক্তরাজ্যে বেগুন গাছের যত্ন নেওয়ার জন্য এখানে কিছু টিপস দেওয়া হল:
১. চারা তৈরি ও রোপণ:
- বীজ বপন: ফেব্রুয়ারী থেকে এপ্রিল মাসের মধ্যে ঘরের ভিতরে বীজ বপন করুন। বীজগুলিকে প্রায় 0.5 সেন্টিমিটার গভীরে এবং 18-20°C তাপমাত্রায় রাখুন।
- চারা তৈরি: চারাগাছগুলি 2-3 ইঞ্চি লম্বা হলে সেগুলোকে আলাদা পাত্রে স্থানান্তর করুন।
- রোপণ: মে মাসের শেষদিকে বা জুনের শুরুতে, যখন ঠান্ডার ঝুঁকি চলে যাবে, তখন চারাগাছগুলিকে বাইরে রোপণ করুন। রৌদ্রোজ্জ্বল এবং বাতাস থেকে সুরক্ষিত একটি জায়গা বেছে নিন। দুটি গাছের মধ্যে অন্তত 45 সেন্টিমিটার দূরত্ব রাখুন। মাটি উর্বর এবং ভালোভাবে পানি নিষ্কাশনযোগ্য হওয়া উচিত।
২. পরিবেশ ও স্থান:
- বেগুন গাছ উষ্ণ আবহাওয়া পছন্দ করে। যুক্তরাজ্যের আবহাওয়াতে, বিশেষ করে উত্তর দিকে, বেগুন গাছকে গ্রিনহাউস বা পলিটানেলের ভিতরে রাখলে ভালো ফল পাওয়া যায়।
- যদি বাইরে রোপণ করেন, তাহলে দক্ষিণমুখী দেওয়ালের পাশে বা অন্য কোনও উষ্ণ ও সুরক্ষিত স্থানে রাখুন।
- মাটিকে আগাছামুক্ত রাখুন।
৩. পানি ও সার:
- গাছে নিয়মিত পানি দিন, বিশেষ করে যখন ফল ধরতে শুরু করে। খেয়াল রাখবেন মাটি যেন অতিরিক্ত ভেজা না থাকে।
- যখন প্রথম ফুল দেখা দেবে, তখন থেকে প্রতি দুই সপ্তাহে একবার টমেটো সার বা পটাসিয়াম সমৃদ্ধ তরল সার দিন।
৪. পরিচর্যা:
- গাছ প্রায় 30 সেন্টিমিটার লম্বা হলে প্রধান কাণ্ডের ডগাটি ছেঁটে দিন। এটি গাছকে ঝোপালো হতে এবং বেশি ফল ধরতে সাহায্য করবে।
- লম্বা গাছগুলিকে ধরে রাখার জন্য খুঁটি ব্যবহার করুন।
- পাঁচটি ফল ধরার পরে নতুন ফুল আসা বন্ধ করে দিন, যাতে গাছ তার শক্তি ফলগুলির পরিপক্কতার দিকে দিতে পারে।
৫. পোকা ও রোগ:
- বেগুন গাছে রেড স্পাইডার মাইট, অ্যাফিড এবং হোয়াইটফ্লাইয়ের মতো পোকা লাগতে পারে। জৈব কীটনাশক বা সাবানের পানি স্প্রে করে এগুলি নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে।
- গোড়া পচা বা উইল্টের মতো রোগও দেখা দিতে পারে। ভালোভাবে পানি নিষ্কাশনের ব্যবস্থা করলে এবং অতিরিক্ত পানি দেওয়া এড়িয়ে গেলে এই রোগগুলি প্রতিরোধ করা যায়।
৬. ফসল তোলা:
- আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বর মাসের মধ্যে বেগুন তোলার জন্য প্রস্তুত হয়ে যায়। যখন ফলগুলি তাদের পূর্ণ আকারে পৌঁছায় এবং চকচকে ত্বক থাকে, তখন সেগুলি সংগ্রহ করুন। ত্বক dull হয়ে গেলে বেগুন বেশি পাকা এবং তেতো হতে পারে।
অতিরিক্ত টিপস:
- ছোট আকারের ফল ধরে এমন জাতগুলি যুক্তরাজ্যের আবহাওয়ার জন্য বেশি উপযুক্ত।
- গাছগুলিকে ঠান্ডা থেকে রক্ষা করার জন্য ক্লচ বা ফ্লিজে ঢাকতে পারেন।
- গ্রিনহাউসে চাষ করলে নিয়মিত বাতাস চলাচলের ব্যবস্থা রাখুন।
এই টিপসগুলি অনুসরণ করে আপনি যুক্তরাজ্যে আপনার বেগুন গাছের ভালোভাবে যত্ন নিতে পারবেন এবং আশা করি ভালো ফলন পাবেন।
