যুক্তরাজ্যে “বাঁশ লাউ” বলতে সম্ভবত বোতল লাউ (Bottle Gourd) বা লাউ জাতীয় অন্য কোনো সবজিকে বোঝানো হচ্ছে যা লম্বাটে এবং বাঁশের মতো দেখতে। একে ইংরেজিতে Bottle Gourd, Calabash Gourd, Long Gourd ইত্যাদি নামে ডাকা হয়। এর বৈজ্ঞানিক নাম Lagenaria siceraria।
বাঁশ লাউ কিভাবে, কোথায় এবং কখন লাগাতে হবে:
যুক্তরাজ্যের আবহাওয়ায় বাঁশ লাউ চাষ করার জন্য কিছু নির্দিষ্ট নিয়ম অনুসরণ করতে হয়, কারণ এটি উষ্ণ অঞ্চলের ফসল। নিচে বিস্তারিত দেওয়া হলো:
কখন লাগাতে হবে:
- যুক্তরাজ্যে বাঁশ লাউয়ের বীজ সরাসরি মাটিতে বোনা উচিত নয়, কারণ এখানকার আবহাওয়া শুরুতে ঠান্ডা থাকে।
- মার্চ থেকে এপ্রিল মাসের মধ্যে ঘরের ভিতরে বা গ্রিনহাউসে বীজ থেকে চারা তৈরি করে নিতে হবে।
- যখন রাতের তাপমাত্রা ১০°C (৫০°F) এর উপরে থাকে এবং ঠান্ডার ঝুঁকি সম্পূর্ণ চলে যায়, সাধারণত মে মাসের শেষের দিকে বা জুনের শুরুতে চারাগুলিকে বাইরে রোপণ করা যেতে পারে।
কোথায় লাগাতে হবে:
- বাঁশ লাউ পূর্ণ সূর্যালোকে ভালোভাবে বাড়ে। তাই এমন জায়গা নির্বাচন করতে হবে যেখানে প্রতিদিন অন্তত ৬-৮ ঘণ্টা সরাসরি সূর্যের আলো পায়।
- মাটি সুনিষ্কাশিত এবং উর্বর হওয়া প্রয়োজন। মাটি যদি ভারী হয়, তবে তাতে কম্পোস্ট বা অন্যান্য জৈব সার মিশিয়ে মাটি ঝুরঝুরে করে নিন।
- বাঁশ লাউ লতানো গাছ, তাই এর বাড়ার জন্য যথেষ্ট জায়গা এবং অবলম্বন প্রয়োজন। দেওয়ালের পাশে, শক্ত তারের জাল, বা বাঁশের তৈরি মাচা উপযুক্ত। বাতাস চলাচল করে এমন জায়গায় লাগালে গাছের রোগ হওয়ার সম্ভাবনা কমে।
কিভাবে লাগাতে হবে:
-
বীজ থেকে চারা তৈরি (ঘরের ভিতরে):
- মার্চ-এপ্রিল মাসে বীজগুলিকে হালকা গরম পানিতে ২-৩ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন।
- ছোট পাত্রে বা সীড ট্রেতে ভালো মানের বীজ বোনার মাটি (seed sowing mix) ভরুন।
- প্রতি পাত্রে ১-২টি বীজ ১-২ সেমি (½-১ ইঞ্চি) গভীরে পুঁতে দিন।
- মাটিতে হালকা পানি দিন এবং পাত্রগুলিকে উষ্ণ (২০-২৫°C বা ৬৮-৭৭°F) জায়গায় রাখুন। প্লাস্টিক ব্যাগ দিয়ে পাত্রগুলি ঢেকে দিলে আর্দ্রতা বজায় থাকে এবং অঙ্কুরোদগম তাড়াতাড়ি হয়।
- অঙ্কুর বের হতে ৭-২১ দিন লাগতে পারে। চারা বের হলে পর্যাপ্ত আলোতে রাখুন।
- যখন চারাগুলির ২-৩টি পাতা গজাবে, তখন সেগুলিকে বড় পাত্রে স্থানান্তর করুন।
-
চারা বাইরে রোপণ:
- মে মাসের শেষ দিকে বা জুনের শুরুতে, যখন আবহাওয়া উষ্ণ হবে, তখন চারাগুলিকে বাইরে রোপণ করার জন্য প্রস্তুত করুন। এর আগে কয়েক দিন ধরে দিনের বেলায় চারাগুলিকে বাইরে রেখে ধীরে ধীরে বাইরের পরিবেশের সাথে মানিয়ে নিন (hardening off)।
- জমিতে বা বড় টবে (অন্তত ৩০ সেমি বা ১২ ইঞ্চি ব্যাসের) চারা রোপণের জন্য গর্ত করুন। গর্তটি চারার গোড়ার বলের আকারের দ্বিগুণ হওয়া উচিত।
- গর্তে জৈব সার (যেমন কম্পোস্ট) মেশান।
- চারাগুলিকে সাবধানে পাত্র থেকে বের করে গর্তে বসান। খেয়াল রাখবেন চারার গোড়ার উপরের অংশ যেন মাটির সমতলে থাকে।
- চারার চারপাশে মাটি দিয়ে ভালোভাবে চেপে দিন।
- রোপণের পর পর্যাপ্ত পানি দিন।
- গাছের লতানো ডালপালা ধরে বাড়ার জন্য মাচা বা অবলম্বনের ব্যবস্থা করুন।
পরিচর্যা:
- নিয়মিত পানি দেওয়া প্রয়োজন, বিশেষ করে গরমের সময়। মাটি শুকিয়ে গেলে পানি দিন, তবে অতিরিক্ত পানি দেওয়া উচিত না।
- গাছ যখন ফুল ও ফল ধরা শুরু করবে, তখন প্রতি সপ্তাহে তরল সার (যেমন কমফ্রে লিকুইড) দিন।
- গাছের ডালপালা অতিরিক্ত বাড়লে ছেঁটে দিন যাতে আলো ও বাতাস চলাচল বজায় থাকে।
- বাঁশ লাউ পোকামাকড় ও রোগের দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে। তাই নিয়মিত গাছের পাতা পরীক্ষা করুন এবং প্রয়োজনে জৈব কীটনাশক ব্যবহার করুন।
ফলন:
- বীজ বোনার পর সাধারণত ২-৪ মাসের মধ্যে ফল সংগ্রহ করা যায়।
- ফল যখন কচি এবং সবুজ থাকে তখন সবজি হিসেবে ব্যবহার করা যায়।
- যদি লাউয়ের খোসা শক্ত হয়ে যায় এবং বাদামী রঙ ধারণ করে, তবে এটি শুকিয়ে বিভিন্ন পাত্র বা সজ্জার কাজে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এই পদ্ধতি অনুসরণ করে যুক্তরাজ্যে বাঁশ লাউ সফলভাবে চাষ করা সম্ভব। মনে রাখবেন, আবহাওয়া একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, তাই স্থানীয় আবহাওয়ার পূর্বাভাস অনুযায়ী রোপণের সময় নির্ধারণ করা বুদ্ধিমানের কাজ হবে।
